제품특징

1. 12가지 한방천연재료로 특별제조

찜닭맛은 간장소스에 달려있다해도 과언이 아닙니다. 하회당은 닭요리와 가장 잘 어울리고 남녀노소 누구에게나 잘맞는 엄선된 12가지 한방천연 재료를 사용하여 세척건조과정을 거친 후 2시간동안 달여서 기본소스를 제조합니다. 이렇게 제조된 한방소스는 찜닭의 깊은 풍미와 감칠맛을 더 합니다.

2. 일체의 합성조미료를 쓰지않는다

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  합성조미료
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  카라멜색소
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  산분해간장
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  정제백설탕
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  합성보존료
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  인공캡사이신

“좋은 재료가 좋은 맛을 낸다”는 신념아래 엄선된 신선한 닭고기를 사 용합니다. 또한 카라멜색소나 산분해간장 등 일체의 합성조미료 를 쓰 지 않고 오직 천연재료만을 이용하여 건강한 안동찜닭을 만듭니다.

3. 맛있게 조리하는 법

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  1. 닭고기와 감자를 먼저넣고 물400ml(종이컵2) 보충해서 센불에 10분정도 끓여주세요.
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  2. 센불에서 당면을 넣고 5분정도 끓인 후 야채를 모두 넣고 5분 더 끓여서 취향에 따라 국물을 조절하여 마무리 하세요.
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  * 잠깐! 처음 끓어오를때 거품이 다소 생성될수있으나 풍부한 생마늘과 양념에 의한 정상과정이니 살짝 걷어내거나 그대로 조리하셔도 무방합니다.

3-2. 조림닭 조리법

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  1. 닭고기와 고구마,감자를 넣고 센불에서 약 12분간 끓여주세요.
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  2. 당면과 떡, 당근을 넣고 최대한 국물을 조려서 마무리해 주세요.

기존에 출시된 안동찜닭은 대부분 생닭이나 냉동닭 상태로 판매하 기 때문에 소비자가 요리하기에 매우 번거로웠습니다. 하회당 안동 찜닭은 라면을 삶는 것과 비슷한 방식이므로 누구라도 간편하게 요 리할 수 있습니다. 닭은 이미 소스와 함께 한팩에 담겨 있어서 당면 과 야채와 함께 끓여 익히기만 하면 됩니다.